Como automatizar o delivery próprio no WhatsApp e recuperar 30% da margem
O dono de restaurante no Brasil enfrenta um dilema cruel todas as noites, porque quanto mais sucesso o marketing faz, mais o atendimento no WhatsApp se torna um gargalo impossível de gerenciar manualmente. Imagine uma hamburgueria em Belo Horizonte ou uma pizzaria em Curitiba durante o horário de pico, entre 19h e 21h, onde as mensagens de leads (clientes potenciais) chegam em uma velocidade que nenhum atendente humano consegue acompanhar com qualidade. O resultado desse caos é previsível e doloroso, pois o cliente que espera mais de cinco minutos por uma resposta acaba abrindo o aplicativo de terceiros para pedir no concorrente. Quando isso acontece, o restaurante perde o controle da jornada do consumidor e ainda é obrigado a entregar até 27% do valor do prato em comissões para os grandes marketplaces, o que destrói a lucratividade de uma operação que já possui margens apertadas.
Como funciona, etapa por etapa
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Recepção e Cardápio Digital
Olá! Que alegria ter você por aqui no [Nome do Restaurante]. Sou a sua assistente virtual e estou pronta para agilizar seu pedido. Você já sabe o que vai pedir hoje ou gostaria que eu enviasse nosso cardápio atualizado com as promoções da semana?Objetivo: Garantir resposta imediata e fornecer as opções de escolha sem intervenção humana.
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Seleção de Itens e Sugestão
Excelente escolha! Nossos burgers artesanais são os mais elogiados da região. Além do [Nome do Prato], você gostaria de aproveitar nossa batata rústica com alecrim por apenas R$ 15,00 adicionais? Ela combina perfeitamente com o seu pedido.Objetivo: Realizar o upsell (venda de plano superior) ou venda complementar de forma natural para aumentar o ticket médio.
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Personalização e Observações
Anotado! Sobre o seu burger, você prefere o ponto da carne mais para o bem passado ou ao ponto do chef? E tem algum ingrediente que você gostaria de retirar ou adicionar para deixar do seu jeito?Objetivo: Coletar especificações técnicas do pedido para evitar erros na cozinha e aumentar a satisfação.
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Cálculo de Entrega em Tempo Real
Perfeito, já estou com tudo aqui! Agora, por favor, me envie sua localização atual ou digite seu CEP para que eu possa calcular o tempo de entrega e o valor do frete para o seu endereço agora mesmo.Objetivo: Automatizar a logística e informar prazos reais baseados na distância do cliente.
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Fechamento e Resumo
Confira se está tudo certinho: 1x Burger Gourmet, 1x Batata Rústica e 1x Coca-Cola. O total com a entrega ficou em R$ 112,00 e a previsão de chegada é de 45 minutos. Posso confirmar o envio para a produção?Objetivo: Validar os dados finais e obter o consentimento do cliente antes de gerar a cobrança.
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Pagamento Automatizado
Pedido confirmado e já enviado para a cozinha! Para sua comodidade, aqui está a chave Pix copia e cola. Assim que o pagamento for identificado pelo nosso sistema, eu te aviso por aqui e você já recebe o link para rastrear o entregador.Objetivo: Agilizar o fluxo financeiro e garantir que o restaurante receba antes de iniciar o preparo.
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Pós-venda e Fidelização
Espero que sua refeição tenha sido fantástica! O que você achou da experiência hoje? Sua avaliação é muito importante para nós e, se puder responder, na próxima compra você ganha uma sobremesa cortesia por nossa conta.Objetivo: Mensurar o NPS (índice de satisfação do cliente) e incentivar a recompra imediata.
Resultados esperados
Outros fluxos para restaurantes
Cada caso de uso é um fluxo de mensagem pré-modelado pela Flly.
Reserva com confirmação
Cliente pede mesa, IA verifica disponibilidade, confirma e dispara lembrete D-1.
Convite pra horário ocioso
Terça-feira ociosa, IA dispara cupom pra base de clientes do bairro.
Qualificação automática de grandes eventos e reservas corporativas
Quando um lead (cliente potencial) entra em contato para orçar festas de empresa em uma churrascaria de Porto Alegre, a IA identifica o BANT (orçamento, autoridade, necessidade e prazo) perguntando o número de convidados e a data. Isso evita que o dono perca tempo com curiosos e foque em fechar pacotes de alto valor que garantem o faturamento mensal sem depender apenas do movimento de balcão.
Gestão inteligente de fila de espera digital via WhatsApp
Em noites de pico em uma pizzaria em Belo Horizonte, a IA gerencia a lista de espera pelo aplicativo. O cliente escaneia um código e a IA informa o tempo estimado, envia o cardápio para ele já escolher os pratos e avisa quando a mesa está pronta. Isso reduz a desistência de quem não quer ficar na porta e permite que o cliente circule pela região enquanto espera o chamado de forma organizada.
Coleta de satisfação e incentivo ao ranking do Google
Uma hora após o fechamento da conta, a IA envia uma mensagem perguntando como foi a experiência gastronômica. Se a nota for alta, ela solicita um review (avaliação de satisfação) no Google com um link direto, só que se a nota for baixa, a IA alerta o gerente para um follow-up (voltar no cliente em potencial para lembra-lo) de desculpas antes que a reclamação vire uma postagem pública negativa.
Recuperação de carrinhos abandonados no delivery próprio
Quando um cliente de uma hamburgueria em São Paulo monta o pedido no link mas não finaliza o pagamento, a IA detecta a inatividade após dez minutos. Ela envia um lembrete amigável perguntando se houve algum problema técnico e oferece ajuda imediata. Como o ticket médio é de R$ 95, recuperar apenas dois pedidos por noite gera uma receita extra de R$ 5.700 no final do mês para o caixa da loja.
Onde a Flly atende restaurantes
Esse fluxo está disponível em todas as cidades onde a Flly opera.
Perguntas frequentes
Quer esse fluxo rodando em restaurantes?
Conversa de 20 minutos no WhatsApp com a gente, demonstração ao vivo na sua operação.
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